Červená řepa

Řepa červená (Beta vulgaris var. vulgaris)

Čeleď : Laskavcovité
Vzhled : Jedná se o dvouletou rostlinu, jeden z nejrozšířenějších druhů pěstovaných řep. Dosahuje výšky až 75cm, List je celokrajný, velký, střídavý. Květ bílý.
Obsahuje : Obsahuje v hojném množství betain, který brání rozvoji kornatění tepen a podporuje činnost jater, Vitamín C, B6, Karoten, Thiamin, Riboflavin, Niacin
Použití : Syrová řepa se dobře uplatní v salátech. Šťáva se doporučuje jako prevence a součást léčby rakovinného bujení, stejně tak i pro rekonvalescenci po její léčbě.